Beschreibung

Der Passeirer Heukäse ist eine besondere Südtiroler Käsespezialität mit regionalem Charakter und natürlichem Aroma. Hergestellt aus hochwertiger Bio-Milch und verfeinert mit duftenden Heublumen, verbindet dieser Käse traditionelle Handwerkskunst mit dem Geschmack alpiner Wiesen aus dem Passeiertal.

Sein hellgelber Teig ist geschmeidig, fein strukturiert und angenehm im Biss. Am Gaumen entfaltet der Heukäse eine würzig-natürliche Aromatik mit feinen Noten von Bergheu, Kräutern und alpiner Frische. Dabei bleibt sein Geschmack harmonisch, ausgewogen und angenehm mild-würzig.

Ob auf einer klassischen Käseplatte, zur herzhaften Jause, zu frischem Bauernbrot oder als aromatische Ergänzung in Salaten – der Passeirer Heukäse überzeugt durch seine Vielseitigkeit und seinen ehrlichen, natürlichen Geschmack.

Ein charaktervoller Bio-Käse aus dem Passeiertal, der Herkunft, Qualität und Genuss auf besondere Weise vereint.

Produktart:
Bio-Schnittkäse aus Kuhmilch, verfeinert mit Heublumen

Herstellung:
Hergestellt im Passeiertal, Südtirol
Aus hochwertiger Bio-Milch
Veredelt mit ausgewählten Heublumen
Schonend gereift für ein ausgewogenes Aroma
Traditionelle Südtiroler Käseherstellung

Geschmack:
Würzig und natürlich
Aromatisch nach Heu und Kräutern
Fein und ausgewogen
Angenehm im Biss

Speiseempfehlung:
Auf der Käseplatte
Zur herzhaften Jause
In Salaten
Zu Brot und Bauernbrot
Als Begleiter zu mildem Weißwein

Besonderheiten:
Hergestellt aus Bio-Milch
Verfeinert mit Heublumen
Typische Spezialität aus dem Passeiertal
Natürliches Aromaprofil
Traditioneller Südtiroler Heukäse

Zusätzliche Informationen

Gewicht	0,6 g
Maße	20 × 20 × 10 cm
Zutaten	Bio-Vollmilch; Kulturen, Lab, Salz, Kräuter (0,6% Heublumen, 0,2% Bockshornkleesaat) (*aus ökologischem Landbau)
Lagerhinweise	1. Originalverpackung: Wenn der Weichkäse in seiner Originalverpackung gekommen ist, sollten Sie ihn darin aufbewahren, bis Sie ihn verwenden möchten. Die Verpackung ist oft darauf ausgelegt, den Käse zu konservieren. Sollte die Verpackung nichtmehr luftdicht verschlossen sein, Lagern Sie den Käse am besten offen oder frieren Sie Ihn ein. 2. Verpackung Camembert: Camembert jedoch, sollten Sie am besten sofort aus der Vakuum Verpackung nehmen und in der Originalverpackung belassen. 3. Kühlung: Weichkäse sollte immer im Kühlschrank aufbewahrt werden. Stellen Sie sicher, dass die Temperatur konstant kalt ist, idealerweise zwischen 1,5°C und 7,2°C. 4. Luftzirkulation: Lassen Sie etwas Luft um den Käse zirkulieren. Wickeln Sie ihn nicht fest in Plastikfolie oder Alufolie ein, da dies die Feuchtigkeit zurückhalten und das Wachstum von Schimmel fördern kann. Decken Sie den Käse stattdessen locker mit Wachspapier oder Backpapier ab. 5. Behälter: Wenn Sie die Originalverpackung nicht haben, legen Sie den Käse in einen luftdichten Behälter. Stellen Sie auch hier sicher, dass etwas Luftzirkulation möglich ist, indem Sie den Behälter nicht zu fest verschließen. 6. Feuchtigkeitskontrolle: Weichkäse kann zu feucht werden, wenn er falsch gelagert wird. Wenn Sie überschüssige Feuchtigkeit bemerken, tupfen Sie, sie vorsichtig mit einem Papiertuch ab, bevor Sie den Käse wieder einwickeln. 7. Isolation: Halten Sie Weichkäse von stark riechenden Lebensmitteln im Kühlschrank fern. Sie können leicht Gerüche aufnehmen, die ihren Geschmack beeinträchtigen können. 8. Schnelle Verwenden: Weichkäse hat im Allgemeinen eine kürzere Haltbarkeit im Vergleich zu Hartkäse. Versuchen Sie, ihn innerhalb einer Woche oder zwei nach dem Öffnen zu verbrauchen, für den besten Geschmack und die beste Textur. 9. Einfrieren: Weichkäse sollte man nicht länger als 2 Monate einfrieren