Beschreibung
Der Algunder Ziegencamembert ist ein vollfetter Weichkäse aus feiner Ziegenmilch und vereint die klassische Cremigkeit eines Camemberts mit einer angenehm milden Ziegenaromatik. Hergestellt in traditioneller Handwerkskunst in Südtirol, überzeugt er durch seine zart-cremige Konsistenz und seinen harmonischen, ausgewogenen Geschmack.
Unter seiner feinen Weißschimmelrinde verbirgt sich ein weicher, schmelzender Kern, der am Gaumen besonders samtig wirkt. Das typische Ziegenaroma ist fein wahrnehmbar, bleibt dabei aber angenehm dezent und verleiht dem Käse eine elegante, charaktervolle Note.
Ob als edler Tischkäse, auf einer liebevoll angerichteten Käseplatte, zu frischem Brot oder in Kombination mit Früchten und Nüssen – der Algunder Ziegencamembert ist ein vielseitiger Genuss für besondere Momente ebenso wie für den täglichen Käsegenuss.
Produktart:
Vollfetter Weichkäse aus Ziegenmilch
Herstellung:
Traditionell hergestellt in Algund, Südtirol
Schonend gereift unter feiner Weißschimmelrinde
Handwerkliche Käsekunst
Geschmack:
Mild und harmonisch
Feines, typisches Ziegenaroma
Cremig und ausgewogen
Konsistenz:
Zart-cremig
Weich schmelzender Kern
Speiseempfehlung:
Als Tischkäse
Auf der Käseplatte
Zu frischem Brot
Mit Trauben, Feigen oder Nüssen
