Name: Algunder Trüffel Bio – edler Südtiroler Bio-Käse mit feinem Wildtrüffel
SKU: algunder-trüffel-bio
Availability: InStock

Beschreibung

Der Algunder Trüffel Bio ist ein edler Südtiroler Bio-Schnittkäse für besondere Genussmomente. Hergestellt aus hochwertiger Bio-Milch und verfeinert mit echtem Wildtrüffel, verbindet er traditionelle Käsekunst aus Algund mit einer feinen, luxuriösen Aromatik.

Seine cremige, geschmeidige Konsistenz sorgt für einen angenehm zarten Schmelz. Das Trüffelaroma entfaltet sich harmonisch und elegant, ohne den natürlichen Käsegeschmack zu überdecken. Am Gaumen zeigt sich der Käse vollmundig, ausgewogen und lang anhaltend.

Ob pur, zu frischem Brot, auf einer feinen Käseplatte oder gehobelt über Pasta und Risotto – der Algunder Trüffel Bio verleiht jedem Gericht eine besondere Note.

Produktart
Bio-Schnittkäse aus Kuhmilch mit Wildtrüffel

Herstellung
Traditionell in Algund in Südtirol hergestellt
Aus hochwertiger Bio-Milch
Mit echtem Wildtrüffel verfeinert
Schonend gereift

Geschmack
Fein und elegant
Aromatisch mit edler Trüffelnote
Cremig, harmonisch und vollmundig

Genussempfehlung
Pur genießen
Zu frischem Brot
Auf der Käseplatte
Gehobelt über Pasta oder Risotto

Besonderheiten
Zertifizierte Bio-Qualität
Mit echtem Wildtrüffel
Cremig-geschmeidige Konsistenz
Edler Käsegenuss aus Südtirol

Erhältlich in Portionen von ca. 350 g bis 450 g
Kilopreis: 27,90 €/kg

Zusätzliche Informationen

Zutaten

Bio-Vollmilch, Trüffel 0,7%*, Kulturen, Lab, Salz (*aus biologischer Wildsammlung)

Lagerhinweise

1. Kühlung: Bewahren Sie den Schnittkäse immer im Kühlschrank auf. Die ideale Temperatur liegt zwischen 1,5°C und 7,2°C.
2. Luftzirkulation: Bewahren Sie den Käse so auf, dass Luft um ihn herum zirkulieren kann. Verwenden Sie dafür perforierte Plastikbehälter oder bewahre den Käse in einem luftdichten Behälter auf, der jedoch nicht vollständig verschlossen ist.
3. Originalverpackung entfernen: Nachdem Sie die Originalverpackung entfernt haben, wickeln Sie den Käse in Wachspapier oder Pergamentpapier ein. Dies hilft dabei, Feuchtigkeit zu absorbieren und den Käse frisch zu halten, ohne dass er zu trocken wird.
4. Feuchtigkeitskontrolle: Achten Sie darauf, dass der Käse nicht zu feucht wird. Wenn Sie bemerken, dass sich Feuchtigkeit am Käse bildet, tupfen Sie, sie vorsichtig mit einem Papiertuch ab, bevor Sie den Käse wieder einwickeln.
5. Isolation: Halten Sie den Käse von stark riechenden Lebensmitteln im Kühlschrank fern, da er Gerüche leicht absorbieren kann.
6. Verwendung: Verwenden Sie den Schnittkäse innerhalb einer angemessenen Zeit, um die beste Qualität zu gewährleisten. Die meisten Schnittkäsearten bleiben mehrere Wochen lang genießbar, wenn sie ordnungsgemäß gelagert werden.
7. Einfrieren: Schnittkäse welche Fettreich sind, überstehen das Einfrieren am besten. Man sollte sie am Stück und nicht geriebener einfrieren.